Малта - вечният рай

"Малта се настанява в сърцето ми, когато мисля за теб, аз съм край пътя и те чакам." ~ Едуард Кофи Луис

Практически невидима на картата, Малта представлява очарователни кътчета, които приканват да бъдат открити от всеки, който посети този малък средиземноморски архипелаг. Очевидно неговите идилични плажове с тюркоазени води, където можете да се отпуснете в една мечтана атмосфера, са основната атракция на трите острова, които съставляват страната. Но Малта предлага много повече.

Малта е най-малката страна членка на ЕС. Тя се намира в Средиземно море и се състои от три обитаеми острова - Малта, Гозо и Комино. Другите четири малтийски острови са необитаеми. Малта има два официални езика: малтийски и английски, като почти 90% от населението говори английски. До 1934 г. италианският е бил официалният им език, преди да бъде отменен.

Валета

Столицата на Малта – Валета е търговски, административен и туристически център на страната. Нейната история е тясно свързана с рицарите от Ордена на Свети Джон (така наречените Хоспиталиери), който е основан в Йерусалим по времето на кръстоносните походи.

Непременно трябва да посетите археологическия музей, катедралата “Свети Йоан”, където може да се види шедьовъра на Караваджо “Обезглавяването на Свети Йоан."

Градините Барака

Горните градините Барака са обществена градина, предлагаща може би най-добрите гледки в укрепения град над известното му Гранд Харбър и Форт Сейнт Анджело в Средиземно море.

Долните градини Барака предлагат страхотна гледка към Голямото пристанище и вълнолома от брега. Свързването на Горните градини с долните градини Барака е Горният асансьор Барака, който сам по себе си е друга забележителна атракция във Валета.

В близост до Валета се намира и градчето Слима, където бях отседнала. Тук са и шопинг центровете на известни и местни марки.

Гозо

Пътуване до Малта не би било пълноценно без да посетите красивия остров Гозо.

Това е любимият ми остров в Малтийския архипелаг и е добре известен в международен план със своите красиви плажове, впечатляващи геоложки образувания и спокойна атмосфера.

Мдина

Някогашната столица на Малта се казва Мдина или “Градът на тишината” (Silent City), защото движението на автомобили тук е забранено.

Гордостта на града е Катедралата, както и крепостният насип, който разкрива прекрасна гледка на острова.

Трите града

Трите града на Малта (Биргу, Сенглеа, Коспикуа) са исторически квартали с красиви тесни улички, разположени срещу Голямото пристанище от Валета. Това е място, пълно с история и култура; не пропускайте да посетите крепостта Сейнт Анджело.

Градовете са по-стари от Валета и са били първото укрепено място, изградено от рицарите след пристигането им тук. Въпреки непосредствената си близост до столицата, са доста по-рядко посещавани от туристи и това ги прави по-тихи и по-спокойни.

Какво да хапнем в Малта

Малтийската кухня е едновременно свежа и ароматна, съчетаваща италиански, френски, английски и арабски кулинарни влияния, всички донесени на островите от исторически окупатори през вековете.

Заради местоположението и пейзажа си, гастрономията на Малта е предимно селска и се основава на сезонни продукти и морски дарове. Много класически рецепти включват основа за тарт, пълна със зеленчуци, сирена, месо, риба, паста или ориз.

Pastizzi - Това са едни от предпочитаните закуски в Малта, които се продават навсякъде. Приготвят се от тесто, пълно с пюре от зелен грах.

Малтийски хляб – Малта е идеалното място за любителите на хляба, защото според някои това е най-добрият хляб в света. Опитайте Hobz Biz-zejt (малки парчета хляб със зехтин и смес от нарязани домати, лук и подправки) и фтира (питка във формата на пръстен).

Aljotta – Варена рибена супа с домати и чесън.

Imqaret - Това са сладкиши с фурми, които са традиционни малтийски лакомства.

Kannoli Tal-Irkotta /малтийски каноли/ - Подобно на сицилианските, малтийски каноли са също толкова вкусни и пристрастяващи.

Qaghaq tal- Ghasel /малтийски медени пръстени/ - Въпреки че буквалният превод на тези сладки е „медени пръстени“, в пълнежа им няма мед. Основната съставка е петмез.

Kinnie - Леко горчива, газирана напитка с вкус на портокал и билки, която се предлага само на малтийските острови и никъде другаде по света.

Cisk - Местната освежаваща бира.

Вино - Някои от най-популярните вина в Малта, които трябва да опитате, са Girgentina, Chardonnay и Ġellewża.

Всеки, който ме познава, знае колко много обичам да пътувам и да опознавам нови места, и култури. Несъмнено обаче, пътуването ми до Малта заема едно специално място в сърцето ми, не само заради невероятно красивите кътчета, които успях да посетя, но най-вече заради хората, които срещнах по пътя си и които направиха тази ваканция незабравима:)