Еускади, земя на цветове

"Eroriz ikasten da oinez" ("Като падаш, се учиш да ходиш.")

Баска поговорка

Когато искаме да посетим някое нестандартно място за почивка, какво обикновено търсим? Дали това е силната идентичност на дадена държава, нейната невъобразимо богата култура, или пейзажи, излезли направо като от приказка? Ако е всичко, изброено по-горе, Еускади е вашият абсолютен избор. Въпреки, че е част от Испания, този чуден регион, сгушен в Пиренеите и разливащ се във Франция, има толкова уникален автентичен дух, че ще останете зашеметени само след секунди.

Пригответе се да бъдете хипнотизирани от приветливата атмосфера на испанските столици на баските. Аз успях да посетя само две от тях - Билбао и Сан Себастиан (Доностия), но съм сигурна, че и Витория-Гастеиз е също толкова красива. Отне ми около три дни да разгледам забележителностите на Билбао, и няколко часа, за да се разходя из Сан Себастиан. Ето и какво успях да видя за това време.

Музей Гугенхайм

Най-емблематичната сграда в Билбао без съмнение е музеят Гугенхайм. Умишлено е построен, за да постави Билбао на световната карта и да вдъхне свеж живот на тази някога опустошена и силно замърсена част на града.

Проектиран от Франк Гери и завършен през 1997 г., музеят Гугенхайм в Билбао е дом на деветнадесет галерии с комбинация от временни изложби на съвременно изкуство от местни баски художници и допълнителни тематични изложби от художници от цял свят.

Преди да влезете в музея, не забравяйте да направите снимка на дванадесет-метровото кученце от Джеф Кунс до входа. Белият териер е покрит с цветя и има собствена сложна вградена мрежа от тръби, които напояват и хранят растенията всеки ден.

Старият град на Билбао (Casco Viejo)

Любимата ми част от посещението на всеки европейски град е скитането из историческия му център и Билбао. Casco Viejo е средновековният стар квартал на Билбао, разположен на десния бряг на река Нервион. Някога тази зона е била защитена от градски стени, докато стените са премахнати в края на 1800 г., излагайки първоначалните седем улици. Всъщност местните жители все още наричат района Las Siete Calles („седем улици“).

Пешеходни улици са облицовани с класически магазини, осеяни с иновативни заведения и всякакво количество барове и ресторанти, в които да опитате най-доброто от баската кухня.

В Стария град се намират най-старите църкви и паметници в Билбао: Катедралата на Сантяго, църквата Сан Антон, Археологическият музей, Музеят на баските, Градската библиотека Bidebarrieta и площад Плаза Нуева.

Фуникуляр до връх Artxanda

За спираща дъха панорамна гледка към Билбао, вземете фуникуляра нагоре към връх Artxanda. Фуникулярът Artxanda отваря през 1915 г. и след като стигнете до върха, ще видите част от оригиналната фуникулярна машина, увековечена като скулптура. Тук също е разположена зона за отдих с градини и различни ресторанти.

Ел Аренал

Отворено пространство за разходка по седемте улици, El Arenal е най-чистият Билбао. Тук се разхождат местните жители. Името му се отнася до вътрешния плаж, който е съществувал там в миналото. С течение на времето той се трансформира в пристанище, докато стигне до парка, който е днес. Между театъра Arriaga и кметството, Аренал е оживено място, където всяка неделя следобед свири музика така, че най-смелите да излязат да танцуват.

Парк Ечебария

Заобиколен от нежни хълмове, паркът Etxebarria предлага великолепна гледка към Билбао. Една от най-големите зелени зони в града, където можете да се разхождате, да карате велосипед или да използвате кортовете и спортните зони. Той е добре свързан с града и може да се стигне лесно пеша или с обществен транспорт.

Стадион San Mamés

Ако сте футболни фенове като мен, не пропускайте да посетите стадиона на Атлетик клуб Сан Мамес (известен също като Нуево Сан Мамес или Сан Мамес Бария), който е открит на 16 септември 2013 г., заменяйки "стария" Сан Мамес като дом на Атлетик Билбао. С капацитет от 53 289 места, Сан Мамес е 8-ият по големина стадион в Испания и най-големият в Страната на баските.

Стенописът Soñar (мечтая)

Това е огромен стенопис на голата фасада на сграда в Олабеага. Защо да отидете? Защото малко думи имат тази сила. Пет букви на испански, които ни канят да затворим очи и да повярваме. Без излишни украшения, само интензивността на езика. Създаден от колектива на художниците SpY, той моментално се превръща в една от иконите на Билбао. Може да се види от много точки на града, но без съмнение приближаването и оценяването на размера на неговия шрифт си заслужава разходка. Художествена намеса, която е дала живот на квартал, който го е заслужил.

Не пропускайте да се отбиете до Меркадо де ла Рибера, да се разходите покрай моста Сибисури и да си купите книга от някоя малка антична книжарница (аз си купих книжка втора употреба за баската митология само за три евро).

Интересен факт е, че баските имат сой собствен език - еускера. В Испания има четири признати езика. Те са испански, каталонски, галийски и баски. Езикът на баските е единственият без Романски корени. Говори се в граничната област между Испания и Франция. Около 800 000 души говорят на баски. Счита се за най-старият език в Европа, но произходът му е все още неизвестен. Затова, баският остава загадка за лингвистите и до днес.

Билбао е един от най-невероятните градове в Испания не само заради количеството забележителности, които да посетите, но и защото яденето тук е истинско удоволствие. Баската столица е една от кулинарните люлки на Испания и, разбира се, качеството се отплаща. Ресторантите в Билбао не са никак евтини, но има един малък трик: меню на деня! По-голямата част от ресторантите предлагат тази формула, благодарение на която можете да се насладите на невероятно качествена кухня на честни и достъпни цени. И разбира се известните пинчос (pintxos), които са малки порции, нещо като тапас. Ето и къде си хапнах аз:

El Globo

Известен е с това, че е включен в ръководството на Мишлен. Това, което опитах беше домашна тарталета със сирене Идиазабал и сладко от смокини.

Restaurante Cafetería Pentxo

Разположен в сърцето на Стария квартал на Билбао и с традиция от години, това е друг от най-препоръчваните ресторанти в Билбао и един от най-евтините, ако искате да спрете за обяд или вечеря, докато посещавате града. Възползвах се от менюто им и си избрах ориз с миди за предястие, бейби калмари в собствен сос за основно и за десерт goxua, който се състои от основа от бита сметана, един слой пандишпан и слой карамелизиран крем.

Gure Toki

Известен e като най-добрият ресторант pintxo в Билбао. Всичко, което си поръчах, беше наистина вкусно, но най-много ме впечатли супата от сирене Идиазабал и гъби.

Невъзможно е да посетите Сан Себастиан и да не се влюбите в този величествен град. Доностия, както го наричат на баски, има кръгъл залив с девствени плажове с бял пясък, които отдавна привличат богати посетители, търсейки слънце и изтънченост. Това е, което прави града известен по време на Belle Époque, а също и мястото, където кралица Мария Кристина има своя кралска лятна къща. Доказателствата за бляскавото минало на Сан Себастиян все още могат да се видят в целия град.

La Concha

Най-красивият градски плаж в Европа е украсен от луксозни имения, както и от известния спа център, наречен La Perla (Перлата). Пътеката му е облицована с богато украсен бял парапет, превърнал се в символ на града.

Дворецът Мирамар

Тази историческа сграда е открита през 1893 г., за да служи като летен ваканционен дом за кралското семейство. Британският архитект Селдън Ворнъм е проектирал сградата в английски стил на вила, а местоположението ѝ предлага фантастична гледка към залива. През 1972 г. градините са отворени за обществеността, докато самата сграда обикновено остава затворена.

El Peine del Viento (Гребенът на вятъра)

Peine del Viento е съвкупност от стоманени скулптури, разположени в края на плажа Ondarreta. Проектиран от местния скулптор Едуардо Чилида, той е може би най-емблематичният образ на Сан Себастиан.

Металните конструкции са слети в скалите над Кантабрийско море. Вълните се разбиват бурно по скалите, докато вятърът се „разресва” през конструкциите.

Старият град

Старият град на Сан Себастиан е известен с най-високата концентрация на барове в света. Образувано е от тесни улички, разположени в подножието на планината Ургул. Това е идеалното място за разходка, където може да разгледате църквата Санта Мария дел Коро и площада на Конституцията, неокласически площад, построен около бившата кметство и известен от местните жители като „la consti.”

Не забравяйте да спрете и да се отпуснете в един от многото барове, за да опитате някои от местните пинчоси, които са известни с това, че са особено вкусни в този район. За съжаление те са и най-скъпите в Страната на баските, но не позволявайте това да ви възпира. Аз ви препоръчвам Bar Karrika, където останах изключително доволна от храната и облужването. Не пропускайте де опитате типичния за Еускади сайдер Saizar.

Всички сме чували фразата "тревата на съседа е по-зелена". Не знам за съседите, но ви уверявам, че Еускади е зелена. Нелепо зелена. Толкова зелена, че приятелите ми ме питаха дали снимките, които им бях изпратила са реални. И още как!

Agur, Euskadi! Обещавам да се върна!